De Authentieke Indische Keuken

• Hardcover

€ 29,95

Op werkdagen voor 23:00 uur besteld, volgende dag in huis

Bestellen Zet op verlanglijstje

De authentiek Indische keuken is met ruim 350 originele recepten, verzameld door chefkok Lonny Gerungan, het eerste standaardwerk over de Indische keuken. Maar het is veel meer dan alleen een kook- en receptenboek. Uitgebreid wordt ingegaan op de koloniale en culinaire historie van Nederland en Nederlands-Indiƫ. En daarnaast wordt veel informatie gegeven over kruiden, specerijen, groenten en andere ingrediƫnten, die de Indische keuken haar eigen karakter en bijzondere smaak geven. Een buitengewoon fraai ogend en zeer compleet boek. Selamat makan!

Details:

Auteur(s)
ISBN9789059561281
TaalNederlands
UitvoeringHardcover
Aantal pagina's512
Afmetingen254 x 185 x 41 mm.
Gewicht1585 gr.  

Recent bekeken producten